[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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0 A& Y0 J: M# K1 f1 \材料:     
8 X* H" F6 y8 t  E/ W豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯5.39.217.761 a$ v! W3 c- j7 X

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- ~& \: D* P8 Y調味醃料（豬扒）： " z- G1 E6 b! |, {- h& z7 B9 f  `: ^
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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" F2 ~2 d& g) V+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.76+ ^0 s! C+ j+ i7 d
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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做法:     
3 W' x8 u  H9 {! Z+ wtvb now,tvbnow,bttvb1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。tvb now,tvbnow,bttvb0 g' A6 e: ?7 h/ @2 ~' a1 I! Y" }

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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 G2 Z3 A' i6 m. y
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。& t# Q! S: F# k1 M8 Z# y
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