[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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材料:     
( M# A5 T3 ?; o0 E$ g0 [豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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& R1 A: c0 j6 e5.39.217.76調味醃料（豬扒）：   [% z9 L! d% t" ~" K* O) B
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' F& m4 P1 j0 y7 t: ?' e

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5 s) p* M# e7 `1 c; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
! X; Q" ]2 k3 I% o( ~+ z+ v5.39.217.76茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許7 K. q6 |5 W4 A) H( I

4 _' c1 ~4 O+ V* c, t3 `/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E. x% L% A- R1 h! n公仔箱論壇做法:     9 }( j/ f4 O+ Y! r4 F1 h* y
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。* @8 ^! i2 _: r
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。tvb now,tvbnow,bttvb4 n: }; r( q2 o( F0 B
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
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