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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! [# Z" R5 E# B, E4 f
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
; S/ L0 z- E5 |2 n8 z. Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# P% I0 a% Y
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調味醃料： % w! z+ M. p. [: O g- \
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許公仔箱論壇 ]; H% s( P' d% u
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做法: $ M) F+ z" l7 v# R
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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; ]' {; x7 Y' H4 ^6 v- Z0 s9 N6 z: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。公仔箱論壇1 C7 `2 X5 B6 o* @
. ~+ K* `7 e& P* m. D/ n0 f3 S9 a7 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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/ f* `5 E% `$ b5 m5.39.217.764. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb: g* y5 Q S: a( j6 R! r9 t* l
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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