[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

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- |8 b: e5 `7 p5 J公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇; P, q: f( r  d* L4 O
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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調味醃料：
6 k; @: l( P* E! x3 m( @公仔箱論壇生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許; w5 b0 U" H8 M
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0 F6 x  u' S+ w7 y做法:     5.39.217.765 W& q  M" {) F8 @# _
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( A% A, P6 t5 P5 m$ J5 F. D. q

+ v0 x8 W' I' b  E! O公仔箱論壇2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。/ g( ]4 b; D2 a% [; w# |, J

8 V9 n* D/ E; H8 Y! B: X9 g% _! S5.39.217.763. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb, G% o. z7 q5 z1 e3 A' q
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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