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材料: * B; v5 u& d# ~+ |0 z1 ]0 R$ Y
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）公仔箱論壇* {( t, [: i! t7 u8 U
) [5 z: U0 p) z2 r3 h1 _1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 ?. K1 K9 M- o/ j/ P
調味醃料：
3 R4 o# `* C: R4 Q' }* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許公仔箱論壇8 F" h% V* f! ` q2 [+ C
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做法:
% V; W, A8 |& T8 T* R公仔箱論壇1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。" I; e4 ~ A/ t4 T$ o1 Q4 q
& A+ p5 V- @) jtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。. g- p" z5 G' e" p
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。5.39.217.76. v% e! b+ g1 ~( R7 F# z& L2 {( f
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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