[西式食譜] 香橙豬扒卷

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3 M2 R& L( M1 W& l材料:       D) [# F0 R# m- U
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙5.39.217.76$ J( J, w/ b: P* J

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# X! ?2 d& K5 Z: P0 m公仔箱論壇調味:     7 R/ f& w5 o$ n- }) l8 }6 T
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
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1 O- `* ^+ S# Y. O6 c3 @3 n公仔箱論壇做法:     5.39.217.769 ?3 g# f8 @  f0 \
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。公仔箱論壇* q3 m) Q8 Z) s8 Z  L1 G% |; W% D

+ f% [  ^. m* w% g, W+ _3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
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3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ k) U# ^, k1 W+ G4 T2 K8 f
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4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
1 O: P3 ~9 [* x' [# ?; U5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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