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[中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲


2 R6 z6 I9 Y- I; I$ l' N7 Q5.39.217.76材料:     ( |1 k% x: G9 L/ D! B0 @% m
黃芽白6(切長及小段)、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻(切片)、浸發瑤柱3粒(撕開)、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙' s  `2 J8 e( l3 h6 P7 P- [4 t

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4 f! ]# L$ ]- S) G4 K3 r2 i公仔箱論壇調味醃料(免治半肥瘦豬肉):
* j7 Z- @) d8 @: P/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙7 B/ s% K4 ?+ R9 a; C7 z

" }0 f8 |/ w- h$ a7 q/ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 @/ _, j" e; z
做法:     
! P5 P2 a. Y# B$ \公仔箱論壇1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出,隔水備用。
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# q% D4 Z& d) F( p4 b' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃芽白洗淨,充分隔水,下乾鑊中烘炒至稍軟身,下少許油爆炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ n+ x+ v( P; R
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3.將薑片、菇片下鑊炒香,加入免治半肥瘦豬肉炒熟,加入冬菇及瑤柱炒至乾身。5.39.217.76% n, l+ }. O+ h

! _( Y' k+ y& j  Q4.將黃芽白下鑊,加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾,燴煮至黃芽白軟身,加入粉絲煮滾,再燴煮一會,即可上碟。
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