1 v# _: n2 `5 a2 |) _% }材料: 1 N" \: m% F( s# u" a2 t. A9 o- b* e% u
黃芽白6（切長及小段）、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻（切片）、浸發瑤柱3粒（撕開）、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙" j4 j8 T1 i6 T) j( h# D+ x" l
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公仔箱論壇: D6 L" o2 o7 b0 K+ q) ^
調味醃料（免治半肥瘦豬肉）： 公仔箱論壇9 a K5 x! n, {- Y( P* H! } ~
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙, h- T& q. A d
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做法:
* O3 [: f# C P8 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G, @% H% u& F$ h% v5 E: x
0 U' `5 z0 X5 G1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃芽白洗淨，充分隔水，下乾鑊中烘炒至稍軟身，下少許油爆炒備用。公仔箱論壇% a4 l; p& o( j) ~: j# y" y) ?
; K6 A: w- G/ ?7 A# k3.將薑片、菇片下鑊炒香，加入免治半肥瘦豬肉炒熟，加入冬菇及瑤柱炒至乾身。
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4.將黃芽白下鑊，加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮至黃芽白軟身，加入粉絲煮滾，再燴煮一會，即可上碟。
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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