[中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M. j* o9 N% {. f" _# e
黃芽白6（切長及小段）、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻（切片）、浸發瑤柱3粒（撕開）、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇) k7 @8 A( K1 \) F

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調味醃料（免治半肥瘦豬肉）：
  o, z* B1 k8 m) Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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% L# V3 {) o. _9 E. m做法:     
+ e7 e3 W& G. x  V1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 t% {  t8 N/ C
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2.黃芽白洗淨，充分隔水，下乾鑊中烘炒至稍軟身，下少許油爆炒備用。公仔箱論壇7 f% |, \/ Y; Z3 O3 u# e/ X  i

4 {  V( f' s" Q% R3 P! d3.將薑片、菇片下鑊炒香，加入免治半肥瘦豬肉炒熟，加入冬菇及瑤柱炒至乾身。
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3 K* B' m8 z- V" k( _/ V+ B3 D3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將黃芽白下鑊，加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮至黃芽白軟身，加入粉絲煮滾，再燴煮一會，即可上碟。1 ~. {# q% f# V: j5 a0 b$ c

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