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材料: 5.39.217.762 m. \" [$ U: d) j
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料（牛柳頭）：
, s. L" R3 r' k% @, V* T+ Q濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 ! W5 x+ N$ ~6 \5 E3 [7 U
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汁料：
. \" K% a( [6 r) s5 L5.39.217.76清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙! I F/ B' c# Y0 A {" E& a
9 E) N* J- @0 w9 K. m) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u w. @ [: J& V* {5 v
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" P) s4 Y) g5 U; w
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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4 q$ C! o3 @' V+ `4 Q7 R: z5.39.217.762.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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, @ `2 d A( _8 j! l5.39.217.763.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。公仔箱論壇! B1 ~! @3 i$ Z% `, X6 ?) t: ]
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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