[中式食譜] 紫菜芝麻桂魚球

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材料:     公仔箱論壇  @. q. |! z9 q  _8 }
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y; i0 B6 E- n7 p) l) P& h4 q

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5 v% Q, y0 s; _公仔箱論壇調味醃料（魚肉）： 5.39.217.76& p" I1 b5 |$ D) \- m( i
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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3 d* z- J  q8 G+ Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料（魚骨）：
+ W0 @  Z+ t8 z/ s# @9 Z) n6 q& l- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 f0 l' Q) @% U0 U8 u' u' I
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙7 B, D, D8 }+ T& A% ?
5.39.217.76/ s4 q$ r% I# V& g

# n8 P# H9 T2 j* x做法:     
0 G; N( \6 d7 T- A1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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6 G' Y, F' l1 J) R2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。* |" Y7 ?! _7 {% |6 r

. X: L6 ]8 |2 e: S2 k, X4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。tvb now,tvbnow,bttvb4 w; P, @. O! Y% c( t3 ~