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材料:
) R" h; J" \9 O: R3 a! H450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb4 ^ F* z& _# D
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3 [5 R) R; j2 k, ^3 V) B+ C公仔箱論壇調味醃料（魚肉）：
. Y/ A2 q- \) B& d: gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 K0 J" X* H7 \" E
% |) Z: |- z7 E: R: r- i4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, J/ n2 A8 u1 n5 u) j+ f3 a" r
醃料（魚骨）： tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 F# t! M$ F6 }+ f
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁: z7 L0 ^7 B6 c A# Z0 ?$ I
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙0 f9 ?' M; i! A) E; Z
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/ v }$ o2 S0 q* Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# E& J9 | b" w3 S( _% u" H& n& \5.39.217.761. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。& u7 } }( `1 N) Y% v
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。5.39.217.766 S5 O. H3 a1 T) I
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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