' I6 c# @# N9 r材料: % _" y( Y# Z! ` a' Z8 w' Q7 [+ u
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb# S6 k' _; K. h. f' a
5.39.217.76$ p8 S. n, a# y3 l
tvb now,tvbnow,bttvb4 s- b# q! |$ g1 W3 Z
調味醃料（魚肉）：
/ x& g% Z: L" |% Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 6 h- r* i) L$ T6 @4 C& ~- R" S
公仔箱論壇0 v2 f* ^% W1 \" Q5 a
4 S- g6 K0 F( \7 h: D$ f公仔箱論壇醃料（魚骨）：
! n8 u" k. E [! }& V* X鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 o% f m6 b% e- t& E8 N9 C6 s; k
! ` b- y3 [1 p' b5 }+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u2 y* g! X$ \
芡汁: , x7 B0 j& y. ^8 j9 s. D
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# L* m! I( u, C4 z# t" @* d E
# { @+ o! M$ ?8 _& \tvb now,tvbnow,bttvb
) P) `5 I+ C' Q" U+ x, w' |! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: , r1 ?: O# R( U2 n% F9 G8 j
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。7 Y! i! b6 A* V
- s" l! V; Z$ _' P, A: [
2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
# T4 E- g( S: E7 w G. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M% `0 ~* o! Y0 R3 p2 Q
3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 u2 E1 \2 |5 E+ I! p2 b/ ^
N! p. c, ` o- j+ r
4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。公仔箱論壇# U3 U& e" C: h" W m% H, ~
|
發表於 2015-3-4 04:22 AM
| 