, X( U( v4 z# ^( N. [材料:
, J8 }3 R. E5 j. K/ h* B清雞湯2公升、牛腩800克（汆水，洗淨）、白蘿蔔400克（切件）、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙
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6 u/ {/ P, G7 M4 l) H' V做法: 5 l% |3 B- t3 }5 Z6 c; _, T2 a
1. 所有材料放鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改慢火燜約1小時。
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9 u8 M0 ]' S6 \) q- ~9 O2. 加入白蘿蔔，再燜半小時至腍，取出牛腩切件。5.39.217.76- h! |/ f/ Y. |* U/ L
) k; N9 G" n- x: e- |% S5.39.217.763. 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。; i c5 M( R$ n9 ?' s2 Y, E% W
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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