材料:
. J% M* ~( [& p: ^: M/ Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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調味醃料（蝦仁）： s, Q% c0 p( S. V0 P; D6 H
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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醃料（雞髀肉）：
* f1 P: P0 |$ o1 s, c W' P; H生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76" ]4 M; R! J- G
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汁料： # \0 {4 `7 g+ F' J. I9 P. {1 |' K
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
" t4 C6 T3 e9 y3 G1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
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# P) u+ U Z$ r" x! z' n6 f- R9 t7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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5 O# y; A/ ]2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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