材料:
e0 p# L! f. ?- _- }5 U# Q1 ]蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片公仔箱論壇4 `5 ~8 g" p5 D8 D; j, k* t
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調味醃料（蝦仁）：
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醃料（雞髀肉）：
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汁料： & a2 h# @6 |1 Y* h6 T$ E
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 s( j I2 c1 g2 a4 I
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做法: . v7 S" f6 C$ _; s9 _9 X [
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
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+ A- G6 f ~1 H2 l$ X: r9 otvb now,tvbnow,bttvb2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 C8 r# I0 J. t- o% Q. E& W& X
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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