[中式食譜] 蝦仁雞柳炒蒜心

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材料:     公仔箱論壇8 y3 B0 G9 W- O: l
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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0 M0 R0 c4 o* y0 ~9 a# K, A5.39.217.76
( V7 d0 M9 f$ o, Z/ {# Y/ o2 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（蝦仁）： 5 i+ q! R' t  l; ?" Y, E3 {
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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" ~# l5 O* _- S* T5 _" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X' \3 Z% F: ~0 r醃料（雞髀肉）：
8 g0 i2 S# X6 O: @* |生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76( I8 o8 i* `! z/ h  Z1 W

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( [4 g0 A6 V6 ]' t6 x汁料：
5 I% w" |, D; E' Z2 M% F  o公仔箱論壇上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
. \( ~, C# w! {/ z1 p: G) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~6 x9 {0 x% F! g3 ]8 Y8 f
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做法:     
/ ?# U( i6 y9 a  }  q! Atvb now,tvbnow,bttvb1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。% [! h6 |! v! I' k5 Y; W

$ w4 L7 Y& ]( `3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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5 ~% X3 z( P# U* \. v! p3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。0 a. K9 V6 \* m1 g

5 T; m# }+ A9 F9 j; R3 G' O4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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