材料:
; K+ ^6 g6 f( d- ^1 }3 u, Q蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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調味醃料（蝦仁）：
3 }6 Y) O% d3 E3 b生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 C6 j' j8 D
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醃料（雞髀肉）：
2 _5 o$ h1 M8 ~; N& {5.39.217.76生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 }& r4 R8 ]. m- E7 `0 l5 Z公仔箱論壇汁料：
$ l% N) ?+ a8 ]* ?. W/ F5 A* W上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.760 F, J# E7 K4 z7 Y$ D6 P' f9 |# M% S
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做法: 公仔箱論壇% q* T* g) K3 [+ P5 K3 C$ {
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。8 y( @% l% j2 E
5 o+ T1 Y- ^) i& p! {2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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% P) _9 a8 e( O* ^; v6 W+ w3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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