材料: ! Y' f( ~3 u5 e$ g; ^) N d3 C
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
; F' j" Z |! _$ r公仔箱論壇5.39.217.76* \+ {1 ] N; k& U( b q2 j
1 U4 u K6 q; J9 R! h公仔箱論壇調味醃料（蝦仁）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b I8 T3 F" C0 X# S @
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L% g7 L* Q& N- H1 O) g' x) e
/ w8 O2 `9 J+ W! f5 T$ G% [8 I
, b4 c; p0 Y9 _: c醃料（雞髀肉）：
) ^5 I5 R5 R2 F7 u# H生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76+ t5 g- Z z8 u v1 L
1 Z' O! i9 [- d. P& E
# z! V5 z! Q1 _) y' ?汁料： tvb now,tvbnow,bttvb/ q, f6 r9 ?' r% P" o
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: ^; U) J) \* V; u5 E8 }& D2 Q
$ r: v4 @0 z: ^5.39.217.760 i) q: |7 f3 X
做法: tvb now,tvbnow,bttvb! i6 a+ x: _5 }* z# W* m
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
; d9 t) I! w1 ^$ g( r
' U$ W2 ]* R" t& r5 T2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
# V8 D, f& G' ]/ Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 n9 d' U7 |. b# e$ F" I2 s* w/ s/ v
3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
6 P- B0 M$ r- D" k3 ttvb now,tvbnow,bttvb
( g1 o# j4 B* ?/ [. Y0 v4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
$ s; G1 l6 ~3 B2 E! ^3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4 W5 s8 z4 c; s- k( p) q
5.39.217.764 `$ B4 J: X& S7 [, Q J0 P
|
發表於 2015-3-4 04:19 AM
| 