材料: & @/ k6 n5 E6 ^# Z
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片tvb now,tvbnow,bttvb/ F( {2 i' M' O0 M5 d' B
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3 G6 N7 M3 ?; ?1 e1 G# M& U+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（蝦仁）： tvb now,tvbnow,bttvb6 k4 Z( t, k4 I0 F
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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7 R5 K. B) ?1 A+ ?8 A. [/ i+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞髀肉）： 5.39.217.760 J+ ], d8 D7 x6 Y8 v5 G" E; h
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
, r$ C/ ?. I0 a0 O, U: @# \上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許( g2 R" ?: B& |. {8 f
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0 r% N. C( s! [7 ?# b5.39.217.76做法:
# Z/ E5 O$ \0 H2 x; u1 `3 ?1 h1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
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- X3 e; m+ P' a. s Ltvb now,tvbnow,bttvb2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。9 W# g* x4 I" ]4 a& p
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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