[中式食譜] 蜆湯三文魚

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% D2 [  W, E1 }  A公仔箱論壇材料:     
! E5 b, \$ J0 q# gtvb now,tvbnow,bttvb三文魚柳300克（起皮，切粗粒）、急凍連殼青口仔300克（解凍去殼）、細蜆（或沙白）300克、洋蔥1個（切片）、青瓜仔1條（切粒）、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半
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3 w6 [: D; i$ w% Z1 J! Z, ?5.39.217.76公仔箱論壇/ [, g1 S3 C, }7 t+ U5 |
做法:     " {' m) C; i- L( j4 }
1. 起鑊加入橄欖油，炒香洋蔥、茄膏，加入青瓜略炒。5.39.217.763 s0 i; y' r  s: e

4 Y. y. W* y& T" h7 f2 P  p2 ^5 p8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 注入清水，加入細蜆及香葉，待水沸騰後再煮2分鐘。
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6 b. L, N  M, G# X' @3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。
& p5 Q! ^. {3 ?% K( \8 B( X; u公仔箱論壇
. R7 h+ D" M1 A7 T) k公仔箱論壇4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。
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