[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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/ k" ]- u# S0 t5 d; E6 T+ |) p材料:     
+ d9 V; `( D: P! Z# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯3 O  ^3 i9 t  b1 Z
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* L% `2 p# ^8 v2 @' n# P5.39.217.76調味:     & k! c' X/ Q+ w% U6 u: @, ?/ w
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
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做法:     公仔箱論壇1 ~# M+ t" U: I: V; ?
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。5.39.217.76" ~$ w0 I# A, _* ]4 `
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. a3 U5 |$ }1 E' O; m
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。! [7 x. N, y* R8 C+ T# Y
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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