[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }6 ~* h3 Q# _: S# |0 y: f/ j
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯7 E" d3 H- p1 Z# i. j% r; M+ @

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* o% }6 Z  o4 [( s
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙. _  M! u6 r1 i2 l
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做法:     # y# h, m& t6 e4 F" t4 V, ^! e2 o9 _
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。
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' u3 [9 j3 n. K6 I# }: stvb now,tvbnow,bttvb2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。公仔箱論壇5 q; ^& |" W% x( X0 l9 f
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
3 y( @* A  P5 U8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G" \2 |) x  `; O. \4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
1 V7 ]& J1 I- `4 G+ @) A9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。