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材料: & W% C; k* T: }5 F( E1 x
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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調味:
1 e2 i0 N: B1 H- q. w& g公仔箱論壇蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
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" [" \% e# g; H5 F b' w6 O4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k3 Z9 c' F" l1 |4 g O& `
做法: 5.39.217.76# b, I5 \5 t6 h* ~- q5 i7 l0 `
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。
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0 z1 x; B4 s4 G# f* H* A* S0 [4 K0 }公仔箱論壇2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。 H$ z5 b# a0 T1 Q6 \5 L
9 f3 P7 J$ T) y3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。公仔箱論壇$ S1 ^! Z+ U$ H% S
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發表於 2015-3-3 04:32 AM
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