% }" [! n; u. G材料:
9 I! C; |/ e. t& ?% A/ p3 S5 J; K5.39.217.76冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
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調味醃料（冰鮮雞）：
! `* q# Y% f; s. Q0 g7 x2 Q8 utvb now,tvbnow,bttvb 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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2 o0 l& K9 u. p( m2 _做法:
( f2 f8 i& f$ ?1 B: F/ x: h, }1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z1 I% F. F9 \2 l/ @
S2 `8 N2 {3 w: k2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。5.39.217.769 M6 p. Y7 P3 Z) i3 _" J7 I0 ?
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3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
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4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇! `! U: h2 d3 Q# E6 i
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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