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材料: 5.39.217.76: ~+ M* r2 u7 D& N- I$ w
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙: R3 D( Z/ I/ u* n" [. \4 D/ j
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調味醃料（冰鮮雞）：
) d* y n z9 e, m/ I# ]: R( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許9 Q+ u3 x$ @) R1 w4 s
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7 N3 X. b5 f3 `9 q. ]5.39.217.76做法:
( V4 a8 N* V$ i; D7 ?1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。公仔箱論壇, ]! @3 d2 X1 S, j: V9 x
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2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇6 f: K# B; O; p1 E* M
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3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
: F+ p3 G3 J- m3 Y7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ R9 t, R1 L" d6 |& b& r6 ~" b
4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! j3 `4 u$ D% _6 g. }# ^! p2 J
3 O: W% v2 D5 c6 s* Q( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-3 04:31 AM
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