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材料:
% T+ [7 u' H% k2 e# G8 Y0 I) Vtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克、九層塔1株（沖淨取葉）、糖半至1茶匙
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調味醃料：
- s4 A( G& D% N5 V公仔箱論壇生抽1湯匙、黃酒1湯匙、生粉1湯匙
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, P: ?' b. `- G芡汁料（一）： 5.39.217.76 g3 ]; A# Z, t3 z( E* k7 {+ D2 W
紅辣椒1隻（切段）、乾紅辣椒1隻（切段）、乾蔥2粒（切片）
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芡汁料（二）：
2 X: Y2 J9 g4 v" t辣椒腐乳4至5件（壓蓉）、黃酒1至2湯匙6 {# q2 d |; p; I0 A0 @) O# Z% D- S
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6 b# i- W' A5 Q* y- O- M0 htvb now,tvbnow,bttvb做法: 0 X# c# k% p% o* X$ `7 h
1. 雞中翼解凍，沖淨及抹乾；每隻橫斬開半，拌入醃料待10分鐘。/ E6 Z, {1 j5 O. a# D0 Y* }$ U) Y
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2. 燒3至4湯匙油，爆香雞翼，兜炒至甘香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 {* T$ l8 ~2 o5 g6 I
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3. 剩1湯匙油爆香芡汁料（一），加芡汁料（二）拌勻，加糖，然後放回雞翼一起兜炒均勻。
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4. 上碟前撒下九層塔葉拌一拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g2 ]# M G, k9 k: S& a
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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