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雞中翼500克、九層塔1株（沖淨取葉）、糖半至1茶匙
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調味醃料：
7 y( i2 }* ]! U) _% c- X& [公仔箱論壇生抽1湯匙、黃酒1湯匙、生粉1湯匙
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芡汁料（一）：
7 k1 T7 S) V# B& P3 w! j紅辣椒1隻（切段）、乾紅辣椒1隻（切段）、乾蔥2粒（切片）
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" v5 l8 L7 N, m, d% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B6 f+ U* B! N( c" p J芡汁料（二）：
% y, P7 a( Q; v0 j8 N" l辣椒腐乳4至5件（壓蓉）、黃酒1至2湯匙
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做法:
/ x/ T0 Q. m/ J& a3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼解凍，沖淨及抹乾；每隻橫斬開半，拌入醃料待10分鐘。
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2. 燒3至4湯匙油，爆香雞翼，兜炒至甘香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 @! L2 ^* N- [
$ k- K: X; s6 S4 d* n: i7 f! `tvb now,tvbnow,bttvb3. 剩1湯匙油爆香芡汁料（一），加芡汁料（二）拌勻，加糖，然後放回雞翼一起兜炒均勻。
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; N$ g, y/ [: G$ C4. 上碟前撒下九層塔葉拌一拌。公仔箱論壇: S2 g+ w- r0 U k9 ~
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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