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[中式食譜] 擔擔麵


4 E. H  ~$ [8 P  m' s" k材料:     
+ J7 e! j& ?$ {0 Ctvb now,tvbnow,bttvb豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙(切碎)、蝦米1湯匙(切碎浸軟)、乾蔥1湯匙(切碎)、 蒜頭(切碎)1茶匙、紅辣椒1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、辣豆瓣醬1湯匙 撒面: 焗香花生碎2湯匙0 V* ]4 S8 E! s
5.39.217.76: m! {" ^/ \, g9 G/ k& V
公仔箱論壇2 Z+ F/ O' {8 q9 _% V$ `  P- B' P9 O
做法:     
; j+ n5 e& T+ I1 D% M' `# v1. 燒2湯匙油,爆香所有配料,加豬肉炒熟。
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2. 豬骨湯煮滾,加花生醬拌勻。
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* Z7 r( C) z' q7 c0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 麵條煮熟,分放兩碗內,肉餡鋪麵上,淋上熱湯,洒上花生碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _5 f6 c! W; P9 R: w7 n3 V
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7 Q9 ^! j4 [- j" Z6 `小貼士:
: v( v2 |, s! t) Vtvb now,tvbnow,bttvb用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁,簡易之餘,更可媲美大廚。
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