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[中式食譜] 擔擔麵


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豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙(切碎)、蝦米1湯匙(切碎浸軟)、乾蔥1湯匙(切碎)、 蒜頭(切碎)1茶匙、紅辣椒1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、辣豆瓣醬1湯匙 撒面: 焗香花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- V! K/ G& f2 o  U  J
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做法:     
# [& z( |# w- }8 ?8 B6 x5.39.217.761. 燒2湯匙油,爆香所有配料,加豬肉炒熟。
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2. 豬骨湯煮滾,加花生醬拌勻。公仔箱論壇+ T9 U( q0 T+ y+ o9 P' S+ b) c# b( |

7 l& t' r4 f1 a2 U0 d3. 麵條煮熟,分放兩碗內,肉餡鋪麵上,淋上熱湯,洒上花生碎。& u  |- m. G7 z$ e4 g  A
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. v1 E$ z) r8 [7 ~3 K. B6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士: 公仔箱論壇9 h* q7 A8 c0 G0 U$ f8 O
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁,簡易之餘,更可媲美大廚。
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