! u6 e" p; h7 {% }4 A3 t# U. q' f. Gtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 U. f& W0 j- m0 l* `/ y: ~( P' T
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙公仔箱論壇7 d" X, G& A. r# [2 ~* Y8 E
, X! J3 Z! u- T0 h3 ~公仔箱論壇5.39.217.769 o# h; B" X9 Y) b* j: {* s/ N6 P( x/ V
做法: 公仔箱論壇) P7 `2 ~$ l1 u$ t/ k
1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。
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! c) O" a* Q) G( @) Etvb now,tvbnow,bttvb2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。; h D8 c0 ^. p; Y- f, f& |
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小貼士: $ b2 s/ F1 a0 f, Z" r; t- `
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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