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[中式食譜] 擔擔麵


; c& G2 S5 @4 T7 h' V, O5.39.217.76材料:     
! ~0 N$ `( n$ {1 J豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙(切碎)、蝦米1湯匙(切碎浸軟)、乾蔥1湯匙(切碎)、 蒜頭(切碎)1茶匙、紅辣椒1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、辣豆瓣醬1湯匙 撒面: 焗香花生碎2湯匙
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! G3 v3 `& j4 K. y1 s) |做法:     5.39.217.76, p/ Q0 e5 i- o% K- h  d' p
1. 燒2湯匙油,爆香所有配料,加豬肉炒熟。
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2. 豬骨湯煮滾,加花生醬拌勻。
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: C0 {1 e+ z4 E' o! p1 j3. 麵條煮熟,分放兩碗內,肉餡鋪麵上,淋上熱湯,洒上花生碎。
: k0 I3 N) c. C8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 f0 ?/ L' o2 Y- ?tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
, V+ y" I4 v$ Q, I! E, V" S用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁,簡易之餘,更可媲美大廚。
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