材料:
) u& Z, D" j" e6 {& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
Z+ K, Q7 Z; [, n5.39.217.76公仔箱論壇; n7 Y* U" s' g% Z4 e( W' }2 }7 U
. j* S% M- Y* z8 E# ^! g8 k3 X調味醃料（桂花魚）： 5.39.217.760 m# e9 o5 ~/ Z
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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4 W% y* s; c: i/ v, s% _+ C9 }4 u汁料：
; d( H C- M. c$ P& U上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙6 x8 d, B$ t3 j1 A" W# K9 a
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" S1 L. A- o) c- s3 b( A
做法:
% h- }, _7 |1 V, ~5.39.217.761.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
( T- l8 s0 y8 e$ R4 p* x4 |公仔箱論壇2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, M5 M- A! Q6 ^9 |1 ?8 _" s+ Y0 N* X G
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。公仔箱論壇 h: S2 H/ C6 o! e- P5 l
8 E4 m, \% P% p, i6 V5.39.217.764.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb. W% k* d6 C8 J/ b0 E8 Q% J. N
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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