材料: 4 l" V5 G# z: d' B9 F7 ]- x) {
桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb3 n6 P5 e# u9 C8 O) Y$ a5 \ H
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調味醃料（桂花魚）： |, p6 _% B& \$ C2 w5 g& P
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
2 ^# N# c) {7 e) C6 |3 c$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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汁料：
0 Z, H2 d+ w" f: }$ { O. H1 ]tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.767 U9 Y: [4 b* b% D
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做法:
5 U" {* A: \! | u k/ \公仔箱論壇1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。5.39.217.76 q* ?3 m5 E8 h$ x. ?
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。* d3 _- ]' h% [; B
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h) F& [6 G- c; X A
6 l+ n% w5 a7 S$ {6 W, L0 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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