材料: 5.39.217.76% L9 R* A! G0 R7 _. n
桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% Z3 r" v8 q- a# ^
: b8 n- ` F2 T& r1 m: F# z/ n8 h6 H' q1 {
調味醃料（桂花魚）： tvb now,tvbnow,bttvb/ l, }, ]4 W* G: w8 j
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 # A# `7 I. P1 ~5 {. e
- j0 A8 @* a& Z n
1 N% E, J4 H; c& E. l( p$ M公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 |7 x! G" B6 y; J2 k: ~
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
% M9 a3 o* d* ptvb now,tvbnow,bttvb
{! s. v/ q# Z4 ~2 s" V6 R5 W4 a4 c1 r
" f- O4 J$ }; R J8 K5.39.217.76做法:
! X8 Y1 c% y! [- T9 b* O' I' c5 O! I5.39.217.761.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
. f! v0 s- k5 Q, V0 e( j3 W公仔箱論壇2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb! h$ G, c P9 A& k
公仔箱論壇7 b! s8 Z2 ?1 A
3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。
* I% s' V% F, z* E8 Q* r5.39.217.76公仔箱論壇1 T7 u* K7 y5 N# P- O
4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 ~5 k: @, T4 \8 L" J/ _& c# H3 ~
9 J( R, ]. n& r: g7 p9 I7 E
|
發表於 2015-3-2 04:23 AM
| 