材料:
& F. U# V3 P9 p9 l9 [: u; i mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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! P+ V. @2 X" [2 T2 ^調味醃料（桂花魚）： tvb now,tvbnow,bttvb3 D- \; p; W3 K( U2 L J5 }
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 # U# P: D; a& _
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汁料： 公仔箱論壇7 a% ~' j/ m4 @+ q- n- @& r2 M
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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* v l" b7 i1 z* v% U& }tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ v. b( T. i; B/ b- s3 b& ?/ M8 o4 W
1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。5.39.217.76 f0 T3 t/ s& j+ x/ D# b) p
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。
6 Z) n! G7 U2 q j q4 J' c- i7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e& n- w% b# t0 T+ ?* e6 S! J: m5.39.217.763.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ n: y E [" _, [- J9 d7 z
5 A& p! ^) X4 c& z+ V5.39.217.764.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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