[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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材料:     
. c$ B% Q7 \5 f- J' itvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條5.39.217.768 k5 T# R# v/ I/ [" ~

# L# }! L" A5 w6 [) Y/ r5.39.217.765.39.217.76, ?" G9 S# E3 j( z
調味醬料： - f0 q# ~7 L' C
甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
4 B" W) m1 @, P8 v& n5.39.217.765.39.217.76! @3 _6 m7 E0 u- W7 K. j7 Q; s

" f& `9 L+ b4 l+ x1 F3 c做法:     
- j9 G* U2 k, D1 m5.39.217.761. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
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7 _: G: w# u! c! N0 k/ \公仔箱論壇2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g* E$ a) }! x+ S

8 h$ ?7 s& u( X6 H; T  Y5.39.217.763. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 a& t( x( H: g- D

' R4 n7 H% r" R. w4 G4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
8 D2 m. y; ^8 F' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [& ]# _+ z% _# j$ b# h
5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。公仔箱論壇; T3 Z. @- n, U" V5 g( M$ w
公仔箱論壇; ^0 p3 x. j4 l1 F9 H% V4 _