[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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& E9 v; k1 P, L4 {, r9 ~9 n+ [5.39.217.76材料:     
8 C# m4 n8 u# P$ n$ V1 M公仔箱論壇梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條公仔箱論壇% x' P& j% u% S* ~$ Q; V

; j8 ]: ]+ x4 k$ y4 n2 k4 `, o; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t6 w! Q, L1 P調味醬料： tvb now,tvbnow,bttvb, F6 _) ]( \4 {4 G
甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v7 n% `  s0 y" B& S, ^/ x

$ C# `% q" L, W2 F' L9 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: H7 X& S0 }$ u
做法:     
1 w& _; f7 @; T公仔箱論壇1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) a! p# R. J7 K7 E/ I' H, \

4 G2 a" t: N) E; x: [% ]4 W7 b& C5.39.217.762. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。5.39.217.76' I' S6 A, R( Z, Y  G; n

, ]" o7 v$ m- F5 S* Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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3 |* j$ T: n: B5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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