' C; k& V7 W4 z4 Z& A材料:
& z& |- y% P) p/ M) n L' B9 Itvb now,tvbnow,bttvb波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯. }& i7 `# N/ w
+ O. R& L) f% ^: z Dtvb now,tvbnow,bttvb- ^$ d; ^/ ^: l$ J4 ?* c, o8 r
調味:
) B% @6 z' m3 f# _) Y P鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙公仔箱論壇% { W3 j# f% h9 x- m9 d
5.39.217.76% t+ Q" t7 d8 q! d# N+ X$ F$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l4 M0 l6 c4 D8 n4 B b8 a
做法: / g3 |8 i" e/ M1 f5 ?
1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.760 Z u; x& R) L$ X) u. W( Q9 h
5 y8 z ~0 u/ Y1 i( r& J2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。5.39.217.760 {8 i% f4 T. B5 c& ?
公仔箱論壇8 r. I/ b8 {( } Q/ W
3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。
0 W5 ~+ |/ q/ ^) K0 f) U' h
$ b9 G9 U9 _8 O$ @5.39.217.764. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。! p( G* T, r/ k* l
m& ?5 Z2 A1 q0 V+ x, Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-1 04:29 AM
| 