[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     $ x5 R9 a, M8 G: c7 ~9 s6 E, H- T
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半1 Z7 O2 _3 [; ~7 s" L

, B4 l& j: M# l; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z. Z) {" J& v6 x/ ]5 ~
調味:     
7 I4 m  f/ D! T+ O6 Vtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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& T& a7 J  s5 R: `3 u) u& Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     
) C* s3 x% j% C# e9 k5.39.217.761. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。  R0 x( l4 {( d! J3 X! z

0 S, U1 G9 C; G' z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 F9 R0 X4 X  ]/ p4 X& J; t& w
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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* z9 t! [# B' D" A4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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