[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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1 w9 C0 a) {# D1 i; f, a$ X5.39.217.76材料:     " f" v9 `  b# @! T: m7 c
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb9 k. Z+ j' k6 V5 v: i3 P& `$ D
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ {+ ~# y$ V5 n) y* \2 n" W0 k
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法:     
8 J* r) V% g4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。, l+ F4 U: |& `, q' a* v- a# f+ a
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D7 `1 |  {0 P* y1 |

4 ~& z5 F& g% ltvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
8 V6 `4 f- P$ a; U& Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E: |) w$ s( h% N/ P! y