[藥膳] 銀耳陳皮蒸乳鴿

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( \) M3 n5 h$ v; ~5.39.217.76乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯，鹽。
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【做法】/ w6 a8 \  n8 ^0 j& Z% _
乳鴿宰殺去內臟洗淨，用沸焯2分鐘撈出；銀耳用溫水泡發，摘去發黃的根部，撕成小朵；陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽，一同煮沸。湯碗中放入乳鴿，四周擺上銀耳，撒上陳皮和枸杞子，倒入煮沸的湯，上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。5.39.217.76# ^6 o+ w* d8 _3 k' u. m2 p- Q9 }3 @

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益氣養血、滋補肝陰。
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