) ~$ a5 D: S, E5 F2 `, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- @3 ?* G" G/ u$ I雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量
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" {; g8 D' f$ ~( k; Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙& l9 k5 N, ^9 F" \( M1 |8 l- k
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做法: 公仔箱論壇4 L2 Y) G8 @; ]1 o; u8 m* c1 ~
1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。
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8 G9 @# O, z/ @% l8 F5.39.217.762. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。& H+ [# Q" w) w7 K
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3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。
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4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J& j: I1 `. f- R
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發表於 2015-2-27 06:08 AM
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