" G8 B( k/ B/ A8 d* F6 [7 a公仔箱論壇材料:
/ w @+ @9 ~- H! P0 Q公仔箱論壇海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
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調味醃料（海中蝦）：
9 ?, W' p) m; K/ |# E; \6 h( y) S$ e食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料：
# E7 [; E4 p+ C0 f2 ntvb now,tvbnow,bttvb上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76) F1 G) L' L2 k8 ^
; s4 E0 d1 ~7 d- w, Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ?8 m1 c& S+ D! Q% B
做法: 公仔箱論壇6 P: @! z& n2 m) l& w# D) v4 ?+ W
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 F6 a* P& G5 F, T
+ Q! Y( n# a) M9 W, p2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。公仔箱論壇( \. c* z( U1 p* c8 ^
f: p" g% \: N8 Y$ } q- W. A5.39.217.763.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。
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% i1 Z: h: h1 R3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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