& ~+ p3 z5 \+ b# n& T+ i' ^公仔箱論壇材料: 1 _+ [: J5 [/ Y* ?2 D/ [/ _8 k- q
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯3 g" R! j: u( ~8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^+ d1 q. T9 A
: r, ?3 _" d5 ^! j$ y5.39.217.76調味醃料（海中蝦）： 5.39.217.760 F* V) Q3 ]; u: ^* c; K/ k- w
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 F( Z. F y: o3 Q
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汁料：
8 }: [+ g3 K+ M$ G上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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$ t' L1 } o! b7 ]1 C公仔箱論壇5.39.217.76 W3 {) V+ o7 j1 O% g
做法:
! s- I, h. n1 ~8 P' @0 h2 Y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。, D' R/ O" n6 h; B
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2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。公仔箱論壇+ b b3 L. ^/ C5 w7 I
" W* ~6 N9 X( N公仔箱論壇3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。
% O4 W( B# b; c. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 z) _2 k2 u; F7 j' g A) d2 D
4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。$ S+ R$ e; p2 F5 _. ?6 C
, y8 Q2 x1 l. X' `& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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