6 c9 W" v% R; t; c, P2 l1 q材料:
3 o. l! x; X2 A4 W海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯公仔箱論壇" B2 E7 S _" A% i
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調味醃料（海中蝦）： tvb now,tvbnow,bttvb. I+ a) R ^1 j+ ~( }+ \0 U, Y
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙 + a2 N8 T2 i% N; {0 X: V, m
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汁料： 5.39.217.76, [/ J _+ ^* J
上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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% U0 J7 n2 w0 J6 n5.39.217.76做法:
7 P$ w+ `5 j1 c1 p/ Y3 M& |& s1 [1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。
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! T* @3 s, H' \8 z$ l1 I! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。
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; I3 w% t! Y9 Z, ~# `/ z5.39.217.763.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。
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# X( l+ X" H* |5.39.217.764.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。
6 C* x; H) O; G8 q& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 P: a. ^7 s+ d$ @: h& e
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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