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[中式食譜] 果醬辣豆

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 V; W% W% k9 w0 b9 w; ]
罐裝白豆1罐、瘦肉粒60克、京蔥1條(切粒)、紅辣椒1隻(切粒)、茄膏半湯匙、橙味果醬2湯匙、檸檬汁1湯匙、香葉2片、洋蔥1/4個(切碎)、清水1/3杯
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調味:     
9 ~0 b4 M! Y  V2 l公仔箱論壇鹽1/3茶匙、胡椒粉少許
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做法:     & I; F/ N+ ]6 S- h3 n. \& I2 y
1. 隔去白豆罐內多餘水分;瘦肉用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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8 R! l( E. S8 U7 q* K# L( ?公仔箱論壇2. 起鑊爆香洋蔥碎、茄膏,加入瘦肉粒炒勻。
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2 c3 t! P: k' L6 E5 M公仔箱論壇3. 加入白豆、香葉,注入清水燜煮4-5分鐘。
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3 R+ G# M$ p+ `( T4. 加入京蔥粒略煮,加入果醬及檸檬葉調味。公仔箱論壇7 y  q) E. O2 g. w
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5. 最後加入紅辣椒拌勻即成。
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