! ^) B1 R$ t, P% n
材料:
4 C! v; a9 M8 t& u- k, X雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
7 c8 W5 l1 Q) F0 C. h8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C+ j3 |+ c' q. a% D$ r* Y+ E' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P8 r6 A a7 c4 R' h5 V" c調味醃料（雞件）： % N |/ G3 ^& X5 l( [
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 % h: l+ N6 T0 v1 R: H8 s5 b( B
: c, H* [, f0 H- U; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" e) ?0 K8 X: e5 j
汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇! Y3 J2 {; L1 D @
) O' ?4 ?: S$ U$ F2 r4 f5.39.217.763 a! r6 A, V1 t6 y- x! A4 }2 i1 a! c
做法:
! C4 {4 B; ~' o- ?公仔箱論壇1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。tvb now,tvbnow,bttvb! o( x4 l" u9 P1 R7 u* f
r: Y2 q2 R; Y7 h
2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
1 X. K5 c, r# Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ }1 |' U1 y5 p! a) q: L
3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ P+ d2 ^+ o/ W
- T- e* C: t* l- @: N5 B4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
1 }. A! l' P3 M" o9 w8 {/ w0 H
0 \6 T/ S W6 o; h* ~* ?: H. `5.39.217.76 |
發表於 2015-2-25 04:25 AM
| 