7 }7 Y. V0 r& Q材料:
. c8 f& S- K: z) ?公仔箱論壇雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯tvb now,tvbnow,bttvb! X: F# r, j% M6 h6 o* I9 m7 R
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5 a" g1 v7 i6 w1 I% g# t5.39.217.76調味醃料（雞件）： 5.39.217.76% y$ h4 X; a1 A0 N$ f% S$ d
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 ' X9 w6 ~1 Y$ s$ D9 n9 |
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. O O( B- c4 Y! }1 D
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4 Y6 x+ _: [ p- R0 w* n& C1 o( ^做法:
6 x5 D; ^$ A3 h% C2 R6 r$ G5.39.217.761.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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3 k+ E# A8 n0 `' A9 H2 [! B5.39.217.762.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。5.39.217.761 q; m) [# X$ o) R) {6 t* `
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。5.39.217.760 `+ K" p: c. M
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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