7 d- I, v; ]1 q公仔箱論壇材料: # A: g, y; u; s8 X! t% ?+ H* G
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯公仔箱論壇8 A) I1 e& F5 O: j0 c" m) O
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- k, ~! ?8 z$ N. A4 B2 G% ]! }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）：
1 B1 [/ o# U9 @: ^8 m" h公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ E; u- p0 E+ }/ Z0 k* H/ ^
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7 t |& l/ {+ C0 ?" `5.39.217.76汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 7 ^% F: ? i( ?" H | \$ w
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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" Z% T# m2 N$ ?% u* w0 k2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。8 f# K A9 o- ~+ c b- H7 ? J
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。公仔箱論壇, c: ]5 N+ f3 F/ q' q
9 ^ b$ X1 \0 n7 p" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
6 m: d5 }# ^( P: h) n5 b+ S3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) d* C% ~# G5 I: R' c; N4 k1 r5 Y
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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