[中式食譜] 蝦皮金沙冬瓜粒

nt1972

- e! I# ?+ \/ i* i' M" N5.39.217.76材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 Y1 L4 U( b$ V. {
蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb4 D4 }. P6 e6 K8 I: S, |

, Z& V0 ~/ z+ D公仔箱論壇
" u# e( N: p7 V4 Y7 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# ^% c- B: w* s: h8 @( L# V& @, Q- B1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。$ q! F& i* M! D0 H# u
  A# o1 }! [4 r3 g" \
2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 P& }1 t. x( f) c. ~$ E

$ Q- w0 e4 @* V, a% c7 C" A8 A4 l3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。
' G: o( X5 c4 N  l* r6 O! A7 R公仔箱論壇5.39.217.76; Z9 ^1 ^( t2 B$ `  g( [