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材料: $ b3 N! W3 R$ G' c
蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H& G$ O- I& f0 N! F1 G
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做法:
" u. v- A6 h5 \公仔箱論壇1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" M1 h6 R6 Q! @5 R) }: E
2 Q V$ C8 `5 d' B [& ?' n) s公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。
$ Q1 p' p. u! h0 `公仔箱論壇5.39.217.76# `# x8 h. R& k2 R1 Q7 R: p! p
3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。5.39.217.76 i9 E8 y( ]) f
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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