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材料: 5.39.217.76' Z1 U8 i( Z' t: K
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）; c. F- e W0 L/ ~
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調味醃料：
$ S( E- R: W/ }+ q公仔箱論壇生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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做法:
' X( @9 ?4 |2 y7 M* S7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。" Z8 B& o/ P k2 ?
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。tvb now,tvbnow,bttvb4 O1 J/ j5 U$ k' N
& T y$ `/ x$ c, v+ ~+ P; t: D Btvb now,tvbnow,bttvb4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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3 S$ \5 b ?- j7 ^7 K5.39.217.765. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb; r8 s7 }3 { r% P8 N2 F1 @
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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