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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n" I3 e+ o# m) ^# N1 B3 s7 D" {0 U
包心椰菜、煙肉3條(切絲)、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: V: Y, z! m1 P- ^. E3 q
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份,用手撕開,洗淨後再撕成小塊,隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份,再切小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 B$ m4 J( t) c3 z6 v
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2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香,加入菜甫及芝士片炒溶,再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉,以慢火煮成濃汁備用。
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* }! f& p% R) k1 i. ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將椰菜下乾鑊烘炒一會,加入少許生油兜勻,然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
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% @7 L5 a m6 l8 h' l: F& O+ Y4.加入汁料與椰菜炒勻,用生粉水埋芡,即可上碟。5.39.217.76 n8 z( j0 J( o. H
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