[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

nt1972

材料:   
. c7 z9 p. G- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I; |7 L: J! b% d- n5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `/ \5 e% ?' @3 @8 p
5.39.217.76; v. e1 L3 p- Y: V1 E7 d5 z
調味醃料（鮮魷）：
# l" c+ h8 _% I" dtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇2 ^$ _* v+ @8 C! g# ~
5.39.217.766 B" {. N: ^# T* _, Z# H( w3 f& r

5 Q9 M) W- v/ J9 X/ i# X! w' Q做法:     
3 q# t: u+ R' E5 y( _; Ntvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇  T7 {1 b9 P4 N
; A% K! w4 k( q: D% A
2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。5.39.217.769 _8 t6 i4 u8 K+ g# u. Z5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 A& I5 G$ `6 Y& U( e% P4 Z
3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。" Q+ d/ c" o" m5 U, G

, {  d6 d+ O. W+ ]% e4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。
3 n' v4 p: i5 s$ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: h5 H9 u# M( {6 ]7 J  J