[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍

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8 E7 V3 C* e8 ]3 o' i# e- B1 R3 O; H5.39.217.76材料:     5.39.217.76; h9 m5 e4 _0 s: W7 L$ _: S) w
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 H( e8 B  |2 p& z

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' M. K( _' v3 }, o5 V9 O2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
( V9 o$ R( f" n6 D8 Y: i; d/ z鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許5.39.217.76$ d& t  U; {: L0 z* g7 P
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# [9 p& T% T% R) O* x. H5.39.217.76做法:     1 X+ _! v7 B+ p$ c& I7 w
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。
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2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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1 n' \% n7 n: I1 K3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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0 i% a: r, o% \. n/ }7 U+ `tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
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