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[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍

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材料:     
. _# Y, c5 [! }8 V7 `# p2 dtvb now,tvbnow,bttvb蒿筍半條、牛腱60克(攪碎)、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* _5 w, y. P5 \! q

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# n# L2 x  L" u2 H調味:     , y( ~& K2 \! \0 p& Q- J
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
$ u% F8 E" Q* z1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Q4 [; u/ @4 i* {$ `9 z0 O5.39.217.76做法:     
! b: @% L1 z8 e: Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蒿筍刨皮、切幼粒,黑水橄欖隔水、切幼粒,紅椒切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: K+ P* I, r3 {
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2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。( P/ j2 K; Q5 A6 j6 i% V' _
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3. 起鑊加入少量植物油,爆香蒜蓉,加入蒿筍粒略炒。公仔箱論壇* z: h" g1 a- u. F/ [7 q1 f: `
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4. 加入牛腱肉碎炒開,灒酒,再加甘筍炒勻。/ z1 m; E8 R; O9 O- m* Q, y" T

- r" ^# f  V8 ^) {) ?. r5. 需要時加入少量清水,加入黑水橄欖粒及紅椒粒。, D8 V5 X7 |+ D3 d! h9 V" ]

' p5 W% `2 W& l% j5.39.217.766. 加入?汁及糖調味,最後灑上蔥花即成。
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