在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 X5 |+ F. @+ v* r
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！tvb now,tvbnow,bttvb9 F- F, g$ Y+ z9 D. f o# D
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材料：
6 k. U w9 v$ z( H) H7 Ftvb now,tvbnow,bttvb 絞碎魚肉225g
0 W7 J' d$ [) g+ F8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩豆腐1磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 i" O5 N8 }" P* O# T; g
雞蛋1個
0 k1 i* i2 K4 ~9 S 蔥花少許
: M4 F _8 f0 a/ B3 r5 [6 ~! r6 A5.39.217.76 胡椒粉1茶匙
% u- ~, b X$ }9 }6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 麻油1茶匙5.39.217.76# D! R, F) }6 v/ Z; x0 |
生抽1湯匙( T2 s& T8 f1 q6 K! T5 B
熟油1湯匙公仔箱論壇+ Q; I6 [' E5 A: `/ J" {
生抽少許
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& T0 X) \2 d/ H! k3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& U" S! R! O* `) J8 r/ Y+ g' R 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
# A" Y* D5 W, ] l( K0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" I9 O% U$ J7 g7 a G! r) ]4 f
加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。tvb now,tvbnow,bttvb: K1 l# A0 N% O& ], Q
4 `2 q3 b; j, O9 O/ t. h8 R# x 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb! L9 A& ^7 e* T9 ~- F& }
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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* ~3 g9 E) n; s5.39.217.76又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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