在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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; }: L4 q8 J. V- F8 V6 y5.39.217.76這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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絞碎魚肉225g
2 l4 T# n4 n5 b( E公仔箱論壇 嫩豆腐1磚
6 y/ f# T% Y* L# a7 s- j! C% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋1個公仔箱論壇! [/ S& a1 \2 t' [' V3 V
蔥花少許公仔箱論壇* p6 M! M: U- L5 c0 e. H* `
胡椒粉1茶匙公仔箱論壇( `2 k/ x7 p- l7 ]- }
麻油1茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* l) K3 _8 m0 ~* b& R; a5 r
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。tvb now,tvbnow,bttvb; m2 D; Q/ R$ D9 a. ~" {
9 U+ y& _5 N8 v$ Y' E 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。 i5 r" _; i3 |) ~( W6 l
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$ f K: a; k% H- O$ \/ p, a# n: W5.39.217.76又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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