在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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V0 f7 ?4 _1 u* a這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！/ l: h9 s) S' G8 x4 C0 Z
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6 d% [& }2 {* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 Y5 D" Q1 o* u9 H( K4 I3 W公仔箱論壇 絞碎魚肉225g
5 q0 \$ ~" U1 f2 o5.39.217.76 嫩豆腐1磚
0 O# K3 F% [/ S3 W) { 雞蛋1個
[9 B" l4 e5 i6 ^" C$ H5.39.217.76 蔥花少許
4 h% Y3 q' j, e' Z/ e5.39.217.76 胡椒粉1茶匙
; F+ O4 f. r) H4 l5 m o公仔箱論壇 麻油1茶匙
& ^8 q6 o- r& t) P5 N' x z 生抽1湯匙
H. E7 V6 t' ?" `, f 熟油1湯匙
6 k" n1 b# R" [. N% _% M% p公仔箱論壇 生抽少許公仔箱論壇# [, N9 k) w6 u. c% `$ ?; Q( U# H
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做法：
0 X8 H. {$ S" U$ X9 _4 `tvb now,tvbnow,bttvb 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
5 i& [6 ~" C1 k- P/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X; y3 e0 I/ K O
加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ W1 j2 I/ b4 p7 W
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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