在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：6 L3 {7 b; J! B- C! j7 o) B6 p/ G T
絞碎魚肉225gtvb now,tvbnow,bttvb2 |9 K+ D# q& ~2 V. I
嫩豆腐1磚
" A- D1 R2 n, { ^/ @ ^" n: T; K 雞蛋1個
. y" T, P v5 `% ^5 q5.39.217.76 蔥花少許
4 E" b- } Y! s" h% r 胡椒粉1茶匙
4 a! V, ?+ r! l6 H: m& C5.39.217.76 麻油1茶匙1 i- X6 _+ X" ?; p g4 `' E
生抽1湯匙
% e8 Z& e) l0 ltvb now,tvbnow,bttvb 熟油1湯匙
" H( f: J8 F) T$ D1 }! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽少許
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: E, W( Z8 ~! n' r- Q2 A. E7 n/ y5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb& |; W, F4 ]. E9 P/ o
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' d) p- a* g ^& Y/ v* h
: \, Z3 M+ o. C3 C; p" U5.39.217.76 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。& d% U3 J3 b( E( }$ e+ H2 B: \
$ _" u( E" u; E4 k. Z 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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8 C: _' O8 l/ U+ ~4 _/ L6 A% l5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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