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材料: / s. y9 t6 U+ D+ {( H+ o' T
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" a" f6 c. H7 K! s5 O. `% |. Q
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9 K+ y4 }) D9 a; Otvb now,tvbnow,bttvb做法: * e( f0 ^ ^; H" u, v K
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。4 F0 ~5 J# z$ W) l
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2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。7 ?) u( l1 |. f$ e* @ f
7 d9 Y2 `( x! k3 G+ [1 M公仔箱論壇4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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