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勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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, P* d+ K! y* K0 w5 _# T) S8 e/ a" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p# [3 T2 U; N+ g! N+ a- I
做法:
: W5 k! J# B) s* n; G+ f, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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2 T& A( l3 ~" k! ?5.39.217.762.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。公仔箱論壇9 O5 P' ~# {7 @% ], y
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。公仔箱論壇+ f. H8 S$ q0 b# {, H( f6 S
: U; s- g/ t4 F) d {% X4 k) @4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。9 j% {5 b( ?4 D; D( L7 n; ~0 L* J
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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