' r, k( d6 ~3 \' d1 g8 r3 p" G$ ^公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G; e$ b' `8 J. `5 h8 M
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.768 r0 E& z1 `! r! i# @
5.39.217.762 U6 j# p5 ~( P$ y
1 P7 d/ _+ u: I! w$ Z2 c- etvb now,tvbnow,bttvb做法: 8 G, {0 f- D; n, ^5 _& C b/ d
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。2 i, }& n2 x$ C% Y; ~
5.39.217.763 b: G2 x( t* t+ w T0 D4 l( ]8 V u
2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。5.39.217.766 k- h7 X- [4 I5 y. Y1 Y1 n
]$ ~: Q2 W5 H3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
$ v: j9 x: t" `( ?
: o) J% r) B ~7 H4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。公仔箱論壇: I: z `) q- B2 j k
( H4 i( o+ ~2 d- K9 e; q |
發表於 2015-2-23 03:57 AM
| 