公仔箱論壇$ o1 R0 C" E0 ~6 E$ H
材料: : G* {) I9 _' X, n3 {: q* t; e" m
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
) p+ R% D: x3 m6 B/ E
5 r6 W$ Q4 O* F. n7 X# @& Z6 a& }5.39.217.76公仔箱論壇7 E- ?4 f3 I1 M3 _/ Y5 z
調味醃料（鯇魚腩）：
9 \& H/ j7 e4 Y* \+ `tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }: b, F3 o/ g1 j) B1 f/ ~
$ X- z) B/ V) B
Q& c9 ?( L" z* h5 l公仔箱論壇做法:
. a/ T6 q( Y% _* [, v* X% z& e4 j# Z1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
# z$ z2 o+ R1 ?! Q
0 B7 K2 {. c3 P; ~3 T4 l: V2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z6 o3 O; x" q# o1 F: E
公仔箱論壇6 K" {3 l- H+ n; X, N. R1 v
3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
( e( R' T4 f7 q; F* O* V公仔箱論壇2 ?* w4 J! G5 A& D
4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
/ s2 i% h g: W8 Y' n
" I& M( I6 H7 F2 V |
發表於 2015-2-21 04:20 AM
| 