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材料:
. x% T# A7 R2 n! X7 B ]鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙8 \" s8 F) O8 t6 Q7 k" t/ t' E
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* H$ t8 p$ X* D# {: O: C( U7 ^$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鯇魚腩）： tvb now,tvbnow,bttvb$ G& I7 x3 S0 h! J$ F
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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y8 x% }2 {) ?$ c: E/ }' t" @公仔箱論壇做法:
/ v+ S) g5 z- Q4 ^8 u5 w5.39.217.761.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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% j8 A( `. e" x. D4 {公仔箱論壇2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, @% t0 v4 S$ [% y0 S+ a( z
. I% p5 Z& D* a O% ^tvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。公仔箱論壇6 I9 D. q# Y: p- \0 a# W
$ Q L/ i0 B) N! G5 B4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.769 l3 Y; C' \0 ~0 z* J9 r
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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