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材料:
3 r! d. n9 S* Z2 k/ i/ V公仔箱論壇鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
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" d/ O, I: Z2 o調味醃料（鯇魚腩）：
% O0 h) [* |# a4 I$ ~0 {公仔箱論壇鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 o- S" A* l- g# w( o
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做法: 1 C1 L* M+ C9 d. I3 x9 q7 W, [& n
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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% A4 }) q5 B7 H" p2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
# S; o9 d9 r2 P+ H7 f0 v$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z- d( _! a* p公仔箱論壇3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。公仔箱論壇5 f% Q5 v R$ |, T
/ C& H' M, M. x* z% ptvb now,tvbnow,bttvb4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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