) {' ~! A6 w) d1 N材料:
1 i+ U! a5 C$ F0 p5.39.217.76黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ T3 D# Q9 C9 M, f4 G9 x2 H& | S
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0 C, L6 }+ M2 _: j5.39.217.76調味醃料（黃鱔）： 公仔箱論壇6 y$ d+ }% f0 v. y; S; B9 [
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 y# I; N4 Y) e
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& F1 [7 J- Z% Y( F2 [5.39.217.76汁料： 5.39.217.76; T- R; I: X& m2 u' ~$ j
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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7 D8 R6 a# I: ~6 D, }公仔箱論壇做法: 5.39.217.767 E6 ^; t1 B* J3 }6 S" W( u
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。8 l" E8 m$ M$ t, }. w7 m* {
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。公仔箱論壇9 R# }7 i2 \) r, K9 n. k) Y
& d2 B3 Q3 |& i' E2 P0 T5 a5.39.217.763.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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9 K& D; B+ E* D7 E0 }. K' N公仔箱論壇4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。公仔箱論壇- a! [/ G& L0 J: d1 b
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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