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材料:
& Y D) M8 T1 c5 R! U0 c; V3 F: p大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量
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做法:
! ~/ u, w- a& E公仔箱論壇1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。4 M/ H! @$ z( z# C, m4 u- X
# M \4 @* G" I1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。4 E2 z4 H9 A* N' c3 u
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3. 最後拌入適量生粉水埋芡。 C3 a: h* T1 e6 S- Q: N
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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