[西式食譜] 陳醋車厘茄拌香草雞

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材料:     
3 E6 v: q3 o' Y' _2 T- v0 Q' t200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y1 A; ~5 ~5 K" m1 A  i! X

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調味調味料（車厘茄）： 公仔箱論壇1 a& K( {, D6 E2 o4 x. [7 f: r
橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許
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調味料（雞）：
5 Y7 O+ B/ r7 ?! w4 y1 `5.39.217.76鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g  n* G/ }: z: B, w1 i8 S; e

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  T" c7 f% p0 s; a# d; F( atvb now,tvbnow,bttvb調味料（洋蔥）：
. t6 q4 I& M9 s& g1 i- K) `7 w/ Y橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙# S+ p! f' F. E; l2 s) i* P

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做法:     公仔箱論壇# G+ }$ g% ?0 u- n+ t4 g+ {* i
1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。5.39.217.76" N3 g! B2 Y# r% i) f* P- v
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2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。1 p" \( e) ]. x) H/ ?9 \7 T

% V$ {; O' s% J! o! C* E3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。/ w+ P  p) J* L( A$ s% }
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