材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 _. [4 q9 x. z2 I" t5 E
紹興酒 70毫升
8 F% |3 {; w# E% z; h7 t公仔箱論壇酒釀 70克) l* y; d5 X- a0 W
花蟹 2隻
! G5 {( v* v% I. s' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 _4 g. c2 y: u% N
葱 1條
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; q6 P! O% y' I* C3 F$ h4 K, e# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇2 I9 | |9 j6 p% d
1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。 - V6 D ?* v/ u; q8 l
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2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。3 u; |6 _! ^5 {/ y% m6 O6 S
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3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。
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/ O& r" [# ^* j4 y/ K3 C& I# C4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。 3 S4 Q+ S5 o. X Z9 ^ C/ J# \
3 s u$ d8 P& v' `6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]9 p( C" d* ?9 D
小貼士：5.39.217.764 u* H" V& d; y, m: O! G' K" G7 S
蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
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