[中式食譜] 酒釀蒸花蟹

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材料：
5 K: a& a# ~) F紹興酒　70毫升tvb now,tvbnow,bttvb# C$ q: G8 H  ~( v7 \2 c  \9 E' z
酒釀　70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l) u) X7 f5 Q, ^7 L
花蟹　2隻
6 g! e$ j* I2 |/ w& ^) |' P1 a! [3 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑茸　1茶匙
8 W9 o- V1 C2 ]葱　1條  ( B, \4 H3 Q# N6 l! c- A. t
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# t9 e; F# T/ S4 M) n3 ]5 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ I3 k! H2 L; X' Y; M+ n1 C' m' }公仔箱論壇1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。  公仔箱論壇8 [3 ]) e& Z1 z4 @3 @# c
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2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。5.39.217.76( d; d8 i( `! q8 m% Y+ K

) Q; W' U2 `/ ?& X, Y" }公仔箱論壇3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。
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4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。  8 C0 o: G2 G5 W4 c; C

3 u0 Z3 x" `. {6 d) J' a  c9 X. r3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k  |9 @9 a( P5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \1 i' l$ _9 p0 S- W5 i. \
蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。